La Asociación Elena Torres recauda 12.000 euros en su cena solidaria de Es Jardins de Fruitera y ambientada en Casino Royal

Los asistentes disfrutaron de un menú especial, de una rifa con regalos de distintas empresas de la isla y de la animación temática de Island Casino Events con su divertido Magic Mirror Photo Booth

Todo el importe recaudado se destinará al proyecto de investigación para la detección precoz del cáncer que lidera la investigadora del CSIC Priscila Monteiro Kosaka y que financia la Asociación Elena Torres

La Asociación Elena Torres por la Investigación para la Detección Precoz del Cáncer ha recaudado 12.000 euros en su cena solidaria celebrada el pasado jueves, 21 de agosto, en el restaurante Es Jardins de Fruitera. Un importe que se destinará íntegramente al proyecto de investigación para la detección precoz del cáncer que lidera la investigadora del CSIC Priscila Monteiro Kosaka y que financia la Asociación Elena Torres.

Este evento anual contó, además, con una rifa con regalos de distintas empresas de la isla y con la animación temática de Island Casino Events, ambientada en Casino Royal, así como con su divertido Magic Mirror Photo Booth que permitió a los asistentes llevarse una fotografía de recuerdo de esta velada tan especial.

El restaurante Es Jardins de Fruitera, ubicado en Santa Gertrudis de Fruitera, acogió por sexto año consecutivo esta cita solidaria a favor de Asociación Elena Torres por la Investigación para la Detección Precoz del Cáncer que contó con colaboradores como la bodega ibicenca Ibizkus y Aguas de Ibiza Grand Luxe Hotel. Este evento se inició con una copa de bienvenida a la que siguió una cena que contó con un menú especial que este conocido restaurante, cuya cocina está inspirada en la tradición ibicenca y el producto de temporada, diseñó en exclusiva para esta ocasión y que protagonizaron algunos de los platos más destacados de su carta.

Tras la cena se llevó a cabo una rifa benéfica con regalos de importantes empresas y marcas de la isla como Aguas de Ibiza Grand Luxe Hotel, Bustamante Smile Boutique, CBbC Group, Charo Ruiz, Clínica Dr. Rull, Familia Marí Mayans, Frutos Secos Ibiza, Joyería Guillem, Marisa Medina, Maymanta, Monkey Ibiza, Viajes Ibiza y Virginia Vald.

Como novedad este año, el evento solidario se inspiró en Casino Royal gracias a la participación de Island Casino Events, una joven empresa ibicenca que llevó al público a vivir una noche ambientada en el casino, sin dinero real y con una puesta en escena elegante, sofisticada y divertida. Una experiencia única de entretenimiento que puso a disposición de los asistentes mesas de juego de BlackJack y Ruleta con croupiers profesionales, y que ambientó la cita con decoración tematizada y una coreografía en vivo. Una actividad que no contó con apuestas reales y en la que participaron personas sin necesidad de conocimientos previos de los juegos, ya que los croupiers explicaron las reglas de cada uno de ellos con simpatía y profesionalidad. Además, el Magic Mirror Photo Booth de Island Casino Events, con su elegante atrezzo, permitió a los invitados llevarse una fotografía impresa o recibirla por email como recuerdo de la noche.

Sobre la Asociación Elena Torres por la Investigación para la Detección Precoz del Cáncer

La Asociación Elena Torres financia desde 2015 un innovador proyecto científico dirigido por la investigadora del CSIC Priscila Monteiro Kosaka, basado en una tecnología propia que permite detectar el cáncer en fases muy tempranas mediante nanosensores y biotecnología, a través de un simple análisis de sangre.

Actualmente en su cuarta fase, esta investigación realiza pruebas de concepto con muestras reales en diversos hospitales de España y ha sido reconocida con la prestigiosa Beca Fero.

Desde su fundación, la Asociación ha invertido más de 600.000 euros en esta causa gracias a la colaboración de ciudadanos, empresas y eventos solidarios. Su objetivo es claro: apoyar esta línea de investigación hasta hacer posible una detección precoz accesible y eficaz del cáncer.

Reconocida como entidad de Interés General por el Gobierno, ha recibido también el Premio Salud de Onda Cero Ibiza y Formentera (2016) y la Medalla al Mérito del Consell d’Eivissa (2018).

Es Jardins de Fruitera

Es Jardins de Fruitera, es un oasis gastronómico en el corazón de Ibiza, donde los hermanos Roig han convertido la tradición familiar en arte culinario. Un lugar donde los arroces tienen más personalidad que los personajes de una película digna de Oscar y las carnes a la brasa compiten por el protagonismo con los pescados frescos de la isla de Ibiza, todo sin olvidar los postres, que son el gran final feliz de cada comida.

Es Jardins ofrece una experiencia única, donde cada espacio está pensado para armonizar con la naturaleza y proporcionar confort en cualquier ocasión. Desde una tranquila tarde en la terraza hasta una celebración especial en los salones, cada rincón está diseñado para hacer que cada visita sea memorable.  El restaurante es, además, un paraíso para los pequeños, con un parque infantil que es el sueño de cualquier niño y la envidia de muchos adultos.

Ibizkus

La bodega Ibizkus elabora todos sus vinos bajo la Indicación Geográfica Protegida (IGP) Vino de la Tierra Ibiza. Más de 60 viñedos repartidos por la isla, cultivados en ecológico estricto y sin irrigar, dan frutas cosechadas a mano y fermentadas con levaduras indígenas.

Las tres etiquetas de vinos elaborados por la bodega, sea Can Bassó, Ibizkus o su marca premium Totem, se vinifican en depósitos de acero y de hormigón, así como en barrica, ánfora y globo de cristal. El enfoque de Ibizkus siempre ha sido el de elaborar vinos frescos y minerales a partir de las dos variedades locales: monastrell y malvasía, muy representativas del terruño de la isla.