La noche de Sant Bartomeu ilumina Villa Mercedes y Hotel Boutique & Spa Las Mimosas con gastronomía mediterránea y vistas a los fuegos artificiales

Ambos establecimientos de Grupo Mambo organizan cenas especiales para celebrar el día grande del patrón de Sant Antoni de Portmany

Dos de los establecimientos más icónicos de Grupo Mambo y del municipio de Sant Antoni de Portmany, Villa Mercedes y Hotel Boutique & Spa Las Mimosas, celebran el próximo sábado 24 de agosto las Fiestas de Sant Bartomeu con veladas únicas diseñadas especialmente para la ocasión, en las que deleitarse con la mejor gastronomía mediterránea y con sus impresionantes vistas al espectacular castillo de fuegos artificiales con el que este municipio conmemora el día grande de su patrón.

Situado en pleno Paseo Marítimo de Sant Antoni de Portmany, Villa Mercedes, una antigua villa de principios del siglo XX, es un capricho para las almas más románticas. Con unas vistas espléndidas al puerto marítimo y una carta exquisita con tintes mediterráneos, este establecimiento propone convertirse en el mirador perfecto para emocionarse ante el espectáculo pirotécnico que tendrá lugar a medianoche. Para ello, además de todas las sugerencias de su carta cuenta, en esta ocasión, con un menú especialmente diseñado para sorprender a todos los paladares: puerro a la brasa con salsa brava o ensalada Villa Mercedes a elegir como entrantes, bacalao a la parrilla o entraña angus como platos principales,y ‘choco-latísimo brownie’ o piña a las hierbas ibicencas como postres. Además, este menú, que tiene un precio de 90 euros por persona, incluye media botella por persona del conocido vino Chateau Sainte marguerite Symphonie Rosé con el que maridar una noche única repleta de color y de encanto.

Por su parte, Hotel Boutique & Spa Las Mimosas ofrece, con motivo de la celebración de Sant Bartomeu, tanto los platos su carta habitual, como un menú especial con el que vivir esta épica noche desde su restaurante de cocina italo-mediterránea con vistas a los fuegos artificiales. Una cena que incluye una tabla de mix de croquetas (de jamón, de pollo y de boletus), una ensalada de burrata pugliese con tomates confitados y pesto genovés o un vitello tonnato como entrantes a elegir, carbonara con guaciale, yema de huevo, pecorino y pimienta negra, linguini frutti di mare o salmón al horno con patatas al romero y verduras, como platos principales, y coulant con helado de vainilla y cheesecake con salsa de frutos rojos como postres para endulzar esta inigualable velada. Además, esta propuesta, que tiene un precio de 65 euros, incluye una copa de vino o cava por personay un chupito de Limoncello con el que poner el broche perfecto a esta fusión de sabores mediterráneos e italianos y brindar mientras se disfruta de la magia de la pirotecnia.

Las reservas en Villa Mercedes pueden hacerse en el teléfono 971 34 85 43 o a través de su página web https://villamercedesibiza.com/index.php/es/#reservas

Las reservas en Hotel Boutique & Spa Las Mimosas pueden realizarse en el teléfono 971 34 39 23.