Cala Gracioneta y Sa Capella, dos restaurantes imprescindibles de Ibiza que no puedes perderte esta Semana Santa

Ambos establecimientos de Grupo Mambo, ubicados en la costa oeste de Sant Antoni de Portmany, abrirán sus puertas este viernes 27 de marzo

El chiringuito Cala Gracioneta y el restaurante Sa Capella darán la bienvenida a esta nueva temporada este viernes, 27 de marzo, en vísperas de la Semana Santa, para poder disfrutar de la mejor gastronomía mediterránea en lugares únicos de la isla. Ambos locales de Grupo Mambo, ubicados en la costa oeste de Sant Antoni de Portmany, se preparan para recibir a residentes y visitantes con dos propuestas gastronómicas basadas en el producto local y en experiencias culinarias con carácter mediterráneo.

Con la apertura de dos de sus locales más reconocidos, Grupo Mambo brinda la oportunidad de vivir experiencias gastronómicas inolvidables en enclaves especiales en los que la tradición y el sabor se encuentran. Una propuesta exclusiva dirigida a aquellos que buscan disfrutar de la isla con los mejores platos y localizaciones.

Cala Gracioneta, del Mediterráneo a la mesa

El chiringuito Cala Gracioneta, ubicado a orillas de la playa que le da nombre, es una de las pequeñas joyas gastronómicas de la costa de Sant Antoni de Portmany. Situado sobre la arena, su propuesta culinaria se caracteriza por trasladar los sabores del Mediterráneo directamente a la mesa a través de sus productos de kilómetro cero, sus especialidades del mar y del campo, sus carnes y pescados a la brasa y sus postres que ponen la guinda del pastel a una carta equilibrada y variada.

Entre sus especialidades más destacadas se encuentran las ostras Poget N.2, la calabaza asada con burrata, pesto y semillas garrapiñadas, la berenjena a la brasa con emulsión de ají amarillo, agua de pepino y mostaza, y sésamo garrapiñado, almejas brasa con harissa verde, lubina a la brasa con AOVE y romero, el pulpo brasa con parmentier de boniato y lima, el vacío de Nebraska y el pollo payés marinado con aji amarillo, ajo y jengibre.

Además, sus arroces, cocinados de forma tradicional con un minucioso secado al grill durante los últimos minutos, son otros de los platos estrella de Cala Gracioneta perfectos para quienes buscan compartir mesa estos días festivos en un entorno privilegiado frente al mar.

Las personas interesadas en disfrutar de una comida a pie de playa en uno de los enclaves más especiales de la isla pueden realizar sus reservas a través de la página web del restaurante www.calagracioneta.com

Una velada perfecta en Sa Capella

Otro de los tesoros gastronómico de Grupo Mambo es el restaurante Sa Capella, una gema arquitectónica del Siglo XVI, situada en Sant Antoni de Portmany, ideal para celebrar una velada tranquila y romántica en un ambiente místico e histórico durante esta Semana Santa.

Ubicado en una antigua capilla que no llegó a consagrarse, este establecimiento se ha convertido en todo un imprescindible para visitantes y residentes. Con una nave central y seis pequeñas capillas decoradas con materiales nobles y naturales, Sa Capella abraza a sus comensales desde su entrada con una atmósfera íntima y original donde su cocina abierta aporta dinamismo y autenticidad a la experiencia.

Su oferta culinaria, basada principalmente en carnes y pescados a la brasa, rinde homenaje a los productos más puros de la isla, a los que acompañan sus cócteles de autor, su amplia carta de vinos y una cuidada selección de bebidas en un entorno envolvente, iluminado por la calidez de las velas.

Un espacio lleno de encanto y carácter donde cada detalle crea una experiencia acogedora y sofisticada, perfecta para dejarse llevar por el ritmo tranquilo de la noche y el espíritu más elegante de Ibiza. Las personas interesadas en reservar una mesa pueden hacerlo a través de la página web de este restaurante https://sacapellaibiza.com/es/ Plazas limitadas.

Cala Gracioneta y Sa Capella inauguran así este viernes, 27 de marzo, una nueva temporada en Ibiza reafirmando la apuesta de Grupo Mambo por ofrecer experiencias gastronómicas de calidad en espacios singulares que combinan producto, entorno y esencia mediterránea.