Últimas plazas para asistir a la comida benéfica que celebra el Restaurante El Limonero a favor de la Asociación Elena Torres

Este evento, que se llevará a cabo el domingo 12 de abril, a las 14:00 horas, contará con las actuaciones de los artistas Joan Guasch y Carmen Senra, y un menú diseñado especialmente para la ocasión por 50 euros por persona

Las personas interesadas en asistir a este encuentro pueden reservar su entrada llamando al número de teléfono 971 30 04 66 o al 649 43 50 21

Las últimas plazas para la comida solidaria celebrada en el Restaurante El Limonero en apoyo a la Asociación Elena Torres por la Investigación para la Detección Precoz del Cáncer están disponibles para aquellos que deseen formar parte de este evento benéfico que se celebrará el próximo domingo, 12 de abril, a las 14:00 horas. Esta cita contará con la actuación del pianista ibicenco Joan Guasch y de la cantante Carmen Senra, quienes pondrán la nota musical a la jornada. Las entradas tienen un precio de 50 euros y pueden adquirirse llamando al número de teléfono 971 30 04 66 o al 649 43 50 21.

El Restaurante El Limonero donará el 50% del importe de cada menú, en el que están incluidos tres platos, el postre, el pan y las bebidas, a la Asociación Elena Torres por la Investigación para la Detección Precoz del Cáncer. La comida comenzará con una tosta de queso con sobrasada y miel como aperitivo, seguida de una ensalada de la huerta como entrante y un arroz de matanzas como principal, para terminar con un sorbete de limón y un flaó casero by El Limonero.

Los propietarios de este establecimiento, María Francisca Boned Cardona y José Antonio Boned Cardona, se muestran muy comprometidos con la labor de investigación que realiza esta asociación, pues, como ellos mismo afirman, “la gastronomía no solo es una forma de disfrutar, sino también una oportunidad para generar un impacto positivo en nuestra comunidad y, por ello, nos sentimos profundamente agradecidos y orgullosos de poder colaborar con la Asociación Elena Torres, una entidad dedicada a la investigación para la detección precoz del cáncer”.

Actuaciones musicales y rifa solidaria

La cantante Carmen Senra y el pianista ibicenco, Joan Guasch, serán los encargados de poner la banda sonora a este día solidario. “Es un honor poder poner la música al servicio de una causa tan importante como la que impulsa la Asociación Elena Torres y poder compartir este momento sobre el escenario junto a la extraordinaria cantante Carmen Senra lo hace aún más especial”, comparte Guasch. Una actuación que estará marcada por la esperanza de acompañar a quienes están luchando contra esta enfermedad y a sus familias. “Ojalá, a través de la música, podamos aportar un pequeño instante de emoción, unión y fuerza para todas las personas que forman parte de esta lucha”, añade.

Durante la comida se celebrará una de las fantásticas rifas solidarias de la Asociación Elena Torres por la Investigación para la Detección Precoz del Cáncer con premios donados por empresas locales de la isla como Aguas de Ibiza, Maymanta, Clínica Dr. Rull, Moss Clinic, Familia Marí Mayans, Frutos Secos Ibiza, Monkey Ibiza, Bambino Ibiza, Restaurante El Limonero, Bonsol Prestige, My Way Luxury Ibiza Studios, Green Corner, Restaurante Salt & Pepper y la Tienda Solidaria ELE Ibiza.

Proyecto Elena Torres por la Investigación para la Detección Precoz del Cáncer

La Asociación Elena Torres por la Investigación contra el Cáncer financia el proyecto que dirige la investigadora del CSIC Priscila Monteiro Kosaka y que se nutre de una tecnología creada por ella misma para detectar el cáncer en estados primarios a través de nanosensores y de biotecnología, revelando los marcadores que permiten diagnosticar precozmente esta enfermedad a través de un análisis de sangre.

Este proyecto se encuentra en la cuarta fase efectuando pruebas de concepto en laboratorio con muestras reales de varios hospitales de España. Estos avances son muy positivos y permiten a Priscila Monteiro Kosaka acercarse de manera más rápida a su objetivo: la detección precoz del cáncer. Este proyecto de biotecnología ha sido galardonado con la prestigiosa beca Fero.

La Asociación Elena Torres por la Investigación para la Detección Precoz contra el Cáncer nació en 2015 con el objetivo de combatir la enfermedad que acabó con la vida de la mujer a la que rinde homenaje. El principal objetivo de esta Asociación es promover la investigación para la detección precoz del cáncer. Desde su creación ha invertido un millón de euros en este proyecto, recabados gracias a las donaciones de ciudadanos y empresas en el marco de los distintos eventos y acciones impulsados por esta entidad. Su pretensión es continuar apoyando esta investigación hasta su conclusión.

La Asociación Elena Torres cuenta con la Declaración de Interés General del Gobierno y recibió en 2016 el Premio Salud otorgado por Onda Cero Ibiza y Formentera, así como la Medalla al Mérito del Consell d’Eivissa en 2018.